Embutidores dicen ya se aprobó norma de etiquetado

SANTO DOMINGO. Las asociaciones de Fabricantes de Embutidos anunciaron ayer que ya fue aprobada la norma de etiquetados y que se trabaja en la aprobación de la adecuación del resto de las normas, por lo que agradecen a Pro Consumidor el apoyo a las acciones que contribuirán a restablecer la confianza que los consumidores siempre han tenido con el salami.

Los embutidores informaron que sostuvieron un encuentro con la directora del Instituto Nacional de Defensa de los Derechos del Consumidor (Pro Consumidor), Altagracia Paulino, donde se acordó continuar trabajando estrechamente en relación a las normas en la fabricación de salami.

«Sostuvimos una reunión muy positiva con respecto al sector de fabricación de salami donde se le está dando seguimiento a todos los aspectos relativos a normativas», dijeron los fabricantes de Embutidos en una nota, tras señalar que también trabajan con Digenor y Salud Pública.

SAN CRISTÓBAL. La empresa Nikay Bioproceso, SRL, inaugurará hoy, a las 4:00 de la tarde, sus nuevas instalaciones en el parque PISAN que opera Proindustria, ubicado en la calle Pedro Renville número 03 casi esquina Sánchez en esta ciudad.

El anuncio lo hizo el presidente de Nikay Bioproceso, César Aybar, quien dijo explicó que esta empresa, que operaba en el sector de Herrera, surgió casi de la «nada» hace cerca de siete años con el jengibre líquido como producto principal.

Actualmente elabora, además, jarabes y concentrados naturales de frutas desarrollados mediante procesos biotecnológicos surgidos de la inteligencia dominicana.

Indicó que en el último año Nikay Bioproceso exportó entre seis y ocho toneladas de mieles exóticas y naturales, con sabores a limón, sábila, coco, jengibre, almendra, china (naranja) y parcha, con lo cual afianzó el potencial del país como exportador agrobiotecnológico.

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