Nutrición
Estas son las frutas de verano con menos calorías que debes apuntar en tu lista de la compra
Las frutas de verano se caracterizan por tener colores llamativos, ser dulces y además ser muy refrescantes por su alto contenido en agua. Las frutas son perfectas como tentempié o para tomar en el desayuno o incluso en platos principales. Pero tomarla en exceso puede suponer un plus de calorías que puede afectar a la báscula sin darnos cuenta. Es importante por ello conocer su escala valórica y así combinarlas de forma inteligente.
- La sandía (45kcal) es la fruta menos calórica de todas, ideal para tomar a cualquier hora y en especial después de entrenamientos de resistencia ya que ayuda a rebajar el dolor muscular. Le siguen de cerca las fresas (48kcal), ideal para tomar en cualquier lugar gracias a que son muy fáciles de transportar y además tienen un efecto antiinflamatorio para contrarrestar el hinchazón por los efectos del calor.
- El pomelo (50 kcal) por parecerse en forma a otros cítricos como la naranja pero llama la atención su color rosado. Contiene una gran cantidad de agua pero es una fruta que se recomienda tomar junto a otros alimentos puesto que su acidez puede ser molesta para estómagos delicados. Una de sus particularidades más beneficiosas es su aporte de ácido fólico: ayuda a un buen mantenimiento del sistema inmunológico y la producción de glóbulos blancos y rojos.
- Las cerezas (50 kcal) contienen las mismas calorías y son perfectas para transportarlas y matar el hambre en la oficina, la playa o la piscina. Además es recomendada para personas con reumatismo y artritis para reducir la inflamación de las articulaciones.
- El melón (54 kcal), después de la sandía es el que más cantidad de agua tiene. En verano ayuda contra la retención de líquidos por su efecto diurético y además es buena para el sistema nervioso por su alto contenido en potasio.
- La pera (54 kcal) aún conteniendo las mismas calorías que el melón cuenta con una propiedad muy interesante y es qué es la fruta recomendada para diabéticos gracias a su bajo índice glucémico.
- La ciruela (70 kcal) se recomienda en muchas dietas porque ayuda a la digestión, aporta vitaminas y minerales que mejoran el estado físico y anímico.
- El melocotón y el albaricoque (78 kcal) aún siendo algo más calóricas son muy recomendables porque son buenas para la vista y gracias a su alto contenido en vitamina C es buena para la recuperación de la piel tras las largas jornada de sol en verano.
- Por último el fruto veraniego con mayor cantidad de calorías es el higo (107 kcal) sin embargo también tiene una gran cantidad de minerales como el potasio, calcio, hierro o magnesio. Esto los convierte en una fruta perfecta para mantener en buen estado el sistema nervioso, los músculos y el esqueleto. También son ricos en fibra y gracias a su sabor dulce es muy fácil de combinar tanto con ensaladas como guarnición en un plato principal o servirlas confitadas en un postre.
- Para no engordar lo mejor es ingerir las frutas de forma piramidal, las más calóricas de forma ocasional y durante la primera mitad de la jornada porque se suele tener más actividad y dejar las menos calóricas para cualquier momento o hacia el final el día..
elmundo.es
Santo Domingo, R.D.-La solicitud de Francisco Javier García de comparecer ante el Tribunal Superior Electoral (TSE) fue acogida para explicar la notificación el pasado 20 de marzo de sus intenciones de aspirar a la candidatura presidencial por el Partido de la Liberación Dominicana (PLD).
La solicitud fue realizada a través del abogado Manuel Galván, durante la audiencia del pasado lunes 12 de mayo, donde Galván, en representación del PLD, pidió la comparecencia ante el TSE con el fin de explicar que el proceso de notificación de las aspiraciones de García se enmarca dentro de la legalidad y las normativas del partido al que pertenece.
En ese orden, el coordinador del proyecto de García, Víctor Fadul, expresó que reciben la resolución emitida por el TSE, que convoca al dirigente político para que comparezca y documente sus acciones, en respuesta positiva a su solicitud.
«La notificación de las aspiraciones de Francisco Javier, realizada el pasado 20 de marzo, se efectuó atendiendo a un mandato del Comité Político del PLD. Los partidos tienen el derecho de llevar a cabo procesos internos; no hay ninguna violación electoral, sino más bien se respeta la institucionalidad partidaria, la democracia y el centralismo democrático que guía a nuestro partido», puntualizó Fadul.
La receptividad del alto tribunal electoral es positiva para el proceso interno, pues aclara a quienes desconocen los reglamentos partidarios, así como los deberes y derechos contemplados en la Ley Electoral y la Constitución.
EFE
Madrid.– En España cada vez se destinan más recursos a investigar cuál es la dieta saludable ideal para que una persona viva los años de envejecimiento con la mejor calidad posible.
Según los últimos datos de la agencia estadística Eurostat, España es el país de la Unión Europea (UE) que registra una mayor esperanza de vida, con 84 años de edad, una cifra que se encuentra 2,5 puntos por encima de la media europea.
Es uno de los países más longevos del mundo y, de entre varias hipótesis de las causas, el estilo de vida juega un papel importante.
De hecho, la dieta se ha postulado como uno de los mecanismos más importantes.
Gracias a los múltiples avances en ciencia y tecnología, nuestra esperanza de vida aumenta cada año. Por ello, la población mayor cada vez es más numerosa.
La Organización Mundial de la Salud (OMS) ya predijo que, entre 2015 y 2050, la proporción de la población mundial mayor de 60 años casi se duplicará del 12 % al 22 %.
Diana Díaz-Rizzolo, investigadora y profesora de los Estudios de Ciencias de la Salud de la UOC, experta en nutrición y longevidad, investiga en este ámbito y explica las características que debe tener una dieta perfecta para el envejecimiento
1. Evitar una alimentación restrictiva
La experta advierte de que es necesario poner atención en que las dietas sean completas, pues numerosos estudios han puesto de manifiesto que los déficits nutricionales pueden ser comunes en personas de edad avanzada.
En caso de exceso de peso, Díaz-Rizzolo, experta del máster universitario de alimentación saludable y sostenible de la UOC, explica que hace falta enfocarse en la calidad de la dieta.
“Es común que haya personas con exceso de peso porque siguen con una dieta parecida a la época de adultos jóvenes. El gasto energético ha disminuido bien porque hacemos menos actividad física o dejamos el ejercicio por diversos motivos y porque nuestro gasto calórico basal se ve disminuido por la propia edad”, apunta la especialista.
El gasto energético ha disminuido con la edad, bien porque hacemos menos actividad física y porque nuestro gasto calórico basal se ve disminuido por la propia edad. EFE/ Nacho Gallego2. Enfocarse en calidad (y no en cantidad) de la dieta
La experta indica que la calidad de la dieta debe ser el objetivo.
Más variedad de alimentos de mejores fuentes nos proporcionarán los nutrientes que necesitamos, nos saciarán más y nos aportarán más energía que alimentos menos saludables.
“Por ejemplo, un plato grande de verduras asadas (más de 300 g de zanahoria, pimiento, calabacín y berenjena) acompañado de un buen trozo de tortilla de patatas parece mucha cantidad, pero un bocadillo tipo sandwich mixto o bikini, el cual puede parecer a simple vista una cena ligera, puede aportarnos más calorías, menos saciedad por su bajo contenido en fibra y mucho menor aporte de nutrientes”, señala la investigadora.
3. Rehuir de los alimentos ultraprocesados, envejecen
Los alimentos ultraprocesados envejecen. EFE/ Alberto Valdés.
Los alimentos ultraprocesados no solo afectan directamente a nuestra salud y nos acercan a desarrollar patologías crónicas evitables, sino que además envejecen.
“Nos vuelven más frágiles y aumentan nuestro riesgo de fallecer (incluso cuando no nos aportan más calorías). Pero es que, además, promueven el envejecimiento de nuestras células. Vamos, un cóctel para vivir menos y peor”, alerta Díaz-Rizzolo.
4. Consumir proteína
A pesar de que estudios previos parecían indicar que las cantidades de proteína que consumían los adultos mayores era suficiente, se ha visto que no es así.
Las necesidades de proteína ingerida se ven afectadas durante el envejecimiento y difícilmente se incorporan las cantidades necesarias en la dieta.
Pero, anecdóticamente, se ha observado que, a más proteína animal consumida, más fragilidad en el adulto mayor.
Por este motivo, la experta recomienda priorizar la proteína vegetal a la animal.
“Lo recomendable es consumir alimentos proteicos de origen vegetal. De hecho, la sustitución de solo un 3 % de la proteína animal por vegetal supone un descenso en el riesgo de mortalidad del 10 %”, explica la profesora.
5. Moderar los cereales y tubérculos
Las poblaciones más longevas siguen patrones de dieta moderadamente ligera en alimento ricos en carbohidratos, como el arroz, la pasta y la patata.
No obstante, consumir esas grasas de origen vegetal puede suponer una prevención de desarrollar patologías durante la vejez y protegen frente al envejecimiento celular.
La investigadora de la UOC aconseja moderar los cereales y tubérculos y aumentar los frutos secos, el aceite de oliva y los aguacates.
“Por eso, una alimentación sin restricciones y con una amplia variedad de alimentos de origen vegetal puede ser nuestro mejor aliado para vivir más y mejor”, concluye Díaz-Rizzolo.
Los frutos secos, considerados por muchos nutricionistas como elementos fundamentales en una dieta saludable, no solo destacan por su sabor exquisito y su versatilidad culinaria, sino también por sus beneficios nutricionales. Pablo Ojeda, conocido nutricionista, ha revelado sus tres frutos secos favoritos por su excepcional valor para la salud: las almendras, las nueces y, compartiendo el tercer puesto, los pistachos y los anacardos.
Tienen un alto valor nutricional
Almendras, nueces, pistachos y anacardos, los frutos secos más destacados
Almendras, las favoritas de Ojeda, destacan por su capacidad para mantener un buen control glucémico, siendo ideales incluso para personas con diabetes debido a su bajo índice glucémico. Rica en vitamina E, grasas saludables y minerales como el calcio, las almendras ofrecen casi 20 gramos de proteínas por cada 100 gramos, superando a la leche en la provisión diaria de calcio.
Las nueces, clasificadas como contribuyentes a mejorar la elasticidad de los vasos sanguíneos por la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (ESA), son esenciales para una dieta equilibrada. Consumir 30 gramos diarios de nueces puede tener beneficios significativos para la salud cardiovascular.
Pistachos y anacardos, en el tercer lugar según Ojeda, ofrecen diferentes ventajas. Los pistachos, ricos en fibra y con un fuerte efecto saciante, son ideales para controlar el hambre entre comidas y mejorar la salud ocular. Los anacardos, además de ser versátiles en la cocina, aportan triptófano, esencial para la producción de melatonina y serotonina, hormonas vinculadas al bienestar y la felicidad.
Contribuye a una mejor salud cardiovascular
La cantidad diaria recomendada es de 30 gramos
El consumo moderado de frutos secos se destaca como crucial, ya que, a pesar de sus beneficios nutricionales, poseen un alto contenido calórico. La cantidad diaria recomendada es de 30 gramos, aproximadamente un puñado, para evitar problemas digestivos.
Incorporar frutos secos en la dieta no solo contribuye a una mejor salud cardiovascular, sino que también ayuda a mantener un peso equilibrado, controlando la ingesta de alimentos y reduciendo el picoteo entre horas. Además, estos alimentos, ricos en hierro y otros minerales, potencian la función cerebral y protegen el corazón.
Más allá de sus beneficios para la salud, los frutos secos añaden una dimensión única a la gastronomía, aportando texturas y sabores distintivos. Su versatilidad permite su uso en una variedad de platos, desde recetas dulces hasta opciones saladas.
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