Fernández defiende calidad de salami de RD

Santo Domingo.- El presidente Leonel Fernández defendió ayer la calidad de varias empresas registradas que se dedican a la producción de salami y entiende que los inconvenientes de las últimas semanas obedecen a un error de comunicación.

«No puede generalizarse; la gran industria del salami en la República Dominicana está internacionalmente reconocida. Ustedes vieron unos legisladores haitianos que vinieron al país, y ellos fueron llevados para ver cómo se procesa el salami, y ellos quedaron impresionado», expuso Fernández en el Palacio Nacional, luego de entregar un reconocimiento la administradora de la Agencia Antidrogas de los Estados Unidos (DEA), Michele M. Leonhart.

Según un estudio realizado por Proconsumidor, el 97% de las muestras arrojó que el contenido de proteína estaba por debajo de los límites establecidos, 15% presentó coliforme fecales, un 12% de contenido de levaduras y un 51% de nitrito de sodio por encima del límite permitido.

Dabajón

Vendedores de salami en el mercado binacional de Dajabón se quejaron ayer de que la venta de estos productos es prácticamente nula, luego de la denuncia.