Sociales
Abbott Lanza su Nueva Fórmula Hipoalergénica de Proteína de Arroz Extensamente Hidrolizada para Infantes Con Alergia a la Proteína de la Leche de Vaca en República Dominicana
• Cuando la lactancia materna no es posible, las fórmulas hipoalergénicas son importantes para ayudar a manejar las alergias alimentarias y prevenir reacciones alérgicas
• Consenso de expertos latinoamericanos coincide en que la fórmula de proteína de arroz extensamente hidrolizada debe considerarse como una opción de primera línea en el manejo de la alergia a la proteína de la leche de vaca (APLV)
• Similac Rice es la nueva fórmula a base de proteína de arroz en República Dominicana, es segura y efectiva para niños con APLV
• Similac Rice promueve el crecimiento y está especialmente formulada para apoyar el desarrollo del sistema inmune
SANTO DOMINGO, República Dominicana.— Los niños con alergia a la proteína de la leche de vaca (APLV) tienen necesidades y consideraciones dietéticas específicas. Hoy, Abbott lanzó Similac Rice, una fórmula de proteína de arroz extensamente hidrolizada que no contiene proteína de leche de vaca y se ha demostrado que prácticamente elimina las reacciones alérgicas en niños con APLV.[i],[ii]
Cuando la lactancia materna no es una opción, los pediatras recomendarán fórmulas hipoalergénicas. A menudo se recetan fórmulas extensamente hidrolizadas o fórmulas a base de aminoácidos, aunque muchas de estas opciones están hechas a base de leche de vaca. Si bien la proteína de la leche en estas opciones se ha fragmentado para ayudar a prevenir reacciones alérgicas, algunos infantes aún pueden reaccionar a las fórmulas a base de leche de vaca extensamente hidrolizadas.
Profesionales de la salud latinoamericanos con experiencia en alergias alimentarias se reunieron para analizar cómo se utilizan las fórmulas de proteína de arroz para el manejo de la APLV. El consenso de expertos, publicado en JSM Nutritional Disorders7, fue que la fórmula de proteína de arroz extensamente hidrolizada también se puede considerar como una opción de primera línea en el manejo de la APLV. Similac Rice es una fórmula hipoalergénica que está hecha a base de proteína de arroz, la cual se considera como uno de los alimentos básicos menos alergénicos.[iii]
«Similac Rice es un gran ejemplo en donde la naturaleza y la ciencia se encuentran», dijo la Dra. Yumaira Chacón, Gerente Médico en Abbott. “Usando un ingrediente saludable, como el arroz, para hacer una fórmula segura, efectiva y nutricionalmente completa, Abbott ha brindado otra solución para ayudar a los pediatras y padres a manejar de manera efectiva la alergia a la proteína de la leche de vaca de los infantes. Abbott es una empresa en República Dominicana con una cartera completa para infantes con alergias”.
Manejar la alergia a la proteína de la leche de vaca y cómo ayudan las fórmulas de proteína de arroz extensamente hidrolizada
Una alergia alimentaria ocurre cuando el sistema inmune reacciona a ciertos alimentos. Estas respuestas inmunes pueden ocurrir cuando se consumen elementos como fórmula o alimentos sólidos que contienen proteína de leche de vaca. Los síntomas incluyen problemas digestivos, reacciones en la piel o problemas respiratorios.
Los pediatras y los padres de infantes con APLV conocen el importante papel que juega la nutrición en el manejo de la alergia, al mismo tiempo que deben promover su crecimiento y bienestar. Las fórmulas hipoalergénicas típicas, como las fórmulas extensamente hidrolizadas, a menudo son amargas, lo que puede dificultar la aceptación entre los infantes con APLV.
»La aceptación de la fórmula infantil es fundamental para ayudar a controlar la alergia a la proteína de la leche de vaca y para apoyar el crecimiento y desarrollo de los infantes[iv],» agrega la Dra. Chacón. «Similac Rice es menos amarga y tiene mejor sabor que otras fórmulas hipoalergénicas, por lo que es aceptada por los infantes con alergia a la proteína de la leche de vaca». Estudios han demostrado que las fórmulas extensamente hidrolizadas de proteína de arroz tienen una aceptación superior versus las fórmulas extensamente hidrolizadas de proteína de leche de vaca.
Similac Rice, una fórmula hipoalergénica nutricionalmente completa, puede brindarle a los pediatras, madres y padres la tranquilidad de saber que están ofreciendo una nutrición saludable que es segura y efectiva para sus niños con alergias a proteína de la leche de vaca.
Acerca de Abbott:
Abbott es líder mundial en el cuidado de la salud que ayuda a las personas a vivir una vida más plena en cada etapa de la vida. Nuestro portafolio de tecnologías que cambian vidas abarca la gama de productos sanitarios, con negocios y productos líderes en diagnóstico, dispositivos médicos, productos nutricionales y medicamentos genéricos de marca. Nuestros 115.000 colegas atienden a personas en más de 160 países.
SANTO DOMINGO.– Con el propósito de visibilizar, capacitar y fortalecer el papel de la mujer dentro del sector culinario, Grupo Buen Vivir celebró con éxito la segunda edición de la Cumbre de Mujeres en Gastronomía, un espacio que reunió a destacadas profesionales, empresarias y líderes de la industria gastronómica nacional.
Durante la jornada, las participantes compartieron experiencias, conocimientos y propuestas orientadas a impulsar el crecimiento del talento femenino en un sector cada vez más dinámico e innovador. La actividad también sirvió como plataforma para promover el emprendimiento, el liderazgo y la creación de redes de colaboración entre mujeres vinculadas a la gastronomía y el turismo.
Las palabras de apertura estuvieron a cargo de Luisa Féliz, directora de Grupo Buen Vivir, quien reafirmó el compromiso de la organización con el desarrollo profesional de las mujeres, destacando la importancia de generar espacios que reconozcan sus aportes y contribuyan a reducir las brechas de género dentro de la industria.
Uno de los momentos más significativos del encuentro fue el reconocimiento a varias mujeres cuya trayectoria ha dejado una huella importante en la gastronomía dominicana, valorando su dedicación, creatividad y capacidad de innovación.
La cumbre incluyó conferencias y paneles especializados sobre temas relacionados con el desarrollo gastronómico, el emprendimiento femenino, la sostenibilidad y las nuevas oportunidades de crecimiento para las mujeres en el ámbito culinario.
Con esta iniciativa, Grupo Buen Vivir consolida su apuesta por una gastronomía más inclusiva, donde el liderazgo femenino continúe ganando espacios y aportando nuevas perspectivas al fortalecimiento de uno de los sectores más representativos de la cultura y la economía dominicana.
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Santo Domingo, R.D.-La embajada de Italia en República Dominicana celebró la Fiesta de ese país con una recepción en la Ciudad Colonial, espacio donde la música, la cultura y la diplomacia se unieron para conmemorar tan importante fecha.
La velada estuvo encabezada por el embajador de Italia acreditado en territorio dominicano, Sergio Maffettone, quien destacó la fortaleza de las relaciones bilaterales y los profundos lazos históricos que unen a ambas naciones.
También resaltó la contribución de generaciones de italianos y descendientes italianos al desarrollo cultural, económico y social de la República Dominicana.
Asimismo, destacó el crecimiento de las relaciones económicas entre ambas naciones, señalando que la inversión extranjera directa italiana en República Dominicana alcanzó en 2025 la cifra récord de 371 millones de dólares.
De igual manera, valoró el anuncio realizado por ITA Airways sobre la apertura de una ruta aérea directa entre Roma y Santo Domingo, prevista para iniciar operaciones en noviembre de 2026, fortaleciendo la conectividad y el intercambio entre ambos países.
Gabino Moriconi, Alice Caslini de Moriconi y Mauro CasliniCORTESíA DE LOS ANFITRIONES
Valerio Cipolla, Minoru Matsunaga, Sergio Cipolla y Luca CipollaCORTESíA DE LOS ANFITRIONES
En representación del gobierno dominicano intervino el viceministro de Política Exterior Bilateral del Ministerio de Relaciones Exteriores, Francisco Caraballo, quien resaltó los históricos vínculos de amistad y cooperación entre Italia y República Dominicana, así como el papel de Italia como socio estratégico en el desarrollo nacional.
Tras el acto protocolar, los invitados disfrutaron de una propuesta artística protagonizada por el violinista Olen Cesari, el pianista Michel Rodi y la cantante Fabia Salvucci, quienes ofrecieron un recorrido musical que puso de relieve la riqueza cultural italiana y cautivó a los asistentes.
La celebración incluyó además una experiencia gastronómica inspirada en la tradición culinaria italiana, preparada por el chef Cosimo Urso, complementando una velada marcada por el intercambio cultural y el fortalecimiento de los lazos de amistad entre ambas naciones.
Eliìas Wessin y Angie de WessinCORTESíA DE LOS ANFITRIONES
Mario Pujols, Miriam de Rodriėguez Vicini y Guillermo Rodriėguez ViciniCORTESíA DE LOS ANFITRIONES
Andreės Bautista y Pedro GuzmánCORTESíA DE LOS ANFITRIONES
Teresina Grimaldi, Rita Victoria, Carolina y Estefaniìa GrimaldiCORTESíA DE LOS ANFITRIONES
Chen Luning y Wang HemingCORTESíA DE LOS ANFITRIONES
Fabiola Herrera de Valdez y Enrique ValdezCORTESíA DE LOS ANFITRIONES
Chiara Leromazzo, Javier Rodriìguez y Dominique ColussiCORTESíA DE LOS ANFITRIONES
Santo Domingo, R.D.-No fue casualidad. La vida de Valentino Garavani nunca se sostuvo en el azar, sino en una serie de decisiones silenciosas que, con el tiempo, se convirtieron en destino.
Desde un pequeño pueblo italiano hasta las grandes capitales de la moda, su historia es la de alguien que eligió la belleza como camino y la sostuvo con una convicción extraordinaria.
Mucho antes de convertirse en uno de los diseñadores más influyentes del siglo XX, Valentino era un joven fascinado por los dibujos, el cine y la elegancia de las mujeres que marcaron sus primeros años.
En estas páginas recorremos sus influencias, sus obsesiones, su fascinación por el séptimo arte, la disciplina artesanal detrás de cada colección y la manera en que construyó una identidad capaz de trascender generaciones.
Personal Style
Más allá de los logros, esta edición habla de una idea que acompañó a Valentino durante toda su vida: la permanencia. En una industria que cambia constantemente, él eligió construir algo capaz de resistir el paso del tiempo.
María del Mar García.CORTESíA DE LOS ANFITRIONES
No persiguió tendencias; construyó un lenguaje propio hoy representado por Deborah Karter, Reading Pantaleón y María del Mar García. Ritmo Platinum celebra a un maestro de la alta costura, pero también a un hombre que entendió que la elegancia no consiste en llamar la atención, sino en dejar una huella.
Deborah Karter.CORTESíA DE LOS ANFITRIONES
Reading Pantaleón.CORTESíA DE LOS ANFITRIONES