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Latinoamérica desecha cada año 100 millones de toneladas de alimentos
Con los alimentos desperdiciados se podría alimentar a más de 870 millones de personas
GINEBRA, (EFE).- Un tercio de la producción de alimentos en el mundo -equivalente a 1.300 millones de toneladas que podrían alimentar a más de 870 millones de personas hambrientas- termina en la basura cada año y, de éstas, 100 millones de toneladas corresponden a desechos de comida en Latinoamérica.
Esta cifra indica que entre el 10 y el 15 por ciento de los alimentos que se producen en la región jamás llega al estómago de una persona, dijo hoy a Efe el experto de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) Robert Van Otterdijk.
«Uno de los principales problemas en Latinoamérica son las exigencias europeas. Por ejemplo, en esta región se despilfarran cantidades enormes de plátanos que no cumplen los requisitos de aspecto físico -mismo color, tamaño o forma bonita- impuestos por el mercado europeo», explicó por su parte el representante de la organización civil «Feeding the 5.000» Tristam Stuart.
La solución a ese problema concreto estaría en que el mercado europeo aceptara estas piezas, «que no tienen ningún defecto a nivel nutricional, sostuvo. Sin embargo, Latinoamérica no está entre las zonas del mundo que más alimentos tiran a la basura. Las que representan el mayor problema son las regiones con niveles más elevados de industrialización, como Europa o Norteamérica.
«En estas zonas un 40 por ciento de lo que se produce, que equivale a la producción total de África, se desecha», según reveló en rueda de prensa la directora de la División de Infraestructura Rural y Agroindustrias de la FAO, Eugenia Serova.
En cuanto a la cantidad de alimentos que se desperdician directamente por los consumidores también destacan Europa y Norteamérica, donde cada persona tira una media de entre 95 y 115 kilogramos de comida cada año, mientras que en África Subsahariana y el sudeste de Asia el promedio es de 6 a 11 kilos.
Según la FAO, el 95 por ciento de los productos desechados en los países en desarrollo no lo es de forma intencionada, sino como consecuencia de deficiencias financieras, limitaciones técnicas o de infraestructuras en la fase inicial de la cadena de distribución.
Sin embargo, en las economías más desarrolladas las mayores pérdidas se producen en la fase final de la cadena -minoristas y consumidores- por malas prácticas, estándares de calidad establecidos o importancia extrema de la apariencia de los alimentos.
Estos son algunos de los datos presentados hoy por la ONU durante el lanzamiento de la campaña «Pensar, comer, ahorrar», que pretende reducir la pérdida y el desperdicio de comida en el proceso que va desde la producción hasta el consumo.
«En un mundo de 7.000 millones de personas, que espera crecer hasta los 9.000 millones, desperdiciar comida no tiene ningún sentido a nivel económico, ético y medioambiental», comentó el director del Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA), Achim Steiner.
En este sentido, el comisario europeo de Medio Ambiente, Janez Potöcnik, subrayó que reducir el desperdicio de comida podría llevar a un uso más eficiente de la tierra y una mejor gestión del agua.
«Pensar, comer, ahorrar» propone un portal web que recoge muchas de las iniciativas que están en marcha en distintos lugares del mundo para evitar el desperdicio de alimentos.
A los consumidores se les incita a hacer listas antes de realizar la compra, congelar alimentos, adquirir frutas y verduras independientemente de su aspecto o entender que «consumir preferentemente antes de…» no implica que el producto debe tirarse después de la fecha indicada.
Agencia EFE
Los Ángeles (EE. UU.).-Creadores de contenido e influenciadores extranjeros que ingresen a EE.UU. con una visa de turista para crear material del que recibirán ingresos económicos incumplen las condiciones de su entrada al país, por lo que se exponen a ser sancionados hasta con la expulsión, advirtieron autoridades migratorias de cara al Mundial.
Se espera que el Mundial atraiga a EE.UU. a una gran cantidad de creadores de contenido independientes que informarán a sus seguidores sobre el mayor encuentro futbolístico.
El abogado de inmigración Alex Galvez dijo a EFE que los extranjeros que incumplan con las exigencias del gobierno estadounidense se exponen a perder la visa de turista.
No obstante, advirtió que los influenciadores y creadores de contenido podrían dar una batalla legal si las cuentas de redes sociales son creadas en sus países de origen y reciben los pagos fuera de EE.UU.
Los periodistas no serían los únicos con problemas de ingreso, la semana pasada, CBP denegó la entrada al árbitro somalí Omar Abdulkadir Artan cuando iba a participar en el Mundial de fútbol.
El año pasado, el senegalés-italiano Khaby Lame, uno de los ‘tiktokers’ más populares del mundo, fue detenido por el Servicio de Inmigración de Estados Unidos (ICE) y se autodeportó.
Internacionales
Papa condena los abusos sexuales cometidos por el clero y reclama por el cuidado de los feligreses
Agencia AFP
Madrid, España.-El papa León XIV afirmó este lunes ante los obispos españoles que los abusos sexuales cometidos por miembros del clero constituyen «una plaga» y llamó a la Iglesia a responder con «la escucha, la verdad, la justicia, la reparación».
Hablando de «aquellos que han sido heridos precisamente por quienes debían cuidarlos, incluso por miembros del clero», León XIV estimó que, «ante esta plaga, la comunidad eclesial está llamada a responder con la escucha, la verdad, la justicia, la reparación«.
El papa insistió en reclamar «un compromiso cada vez más decidido en la prevención y la cultura del cuidado» y que «cada persona herida» pueda encontrar «escucha sincera, acogida, protección y caminos reales de sanación».
En el tercer día de su visita a España, el pontífice pronunció un discurso ante el Congreso de los Diputados y se reunirá con víctimas de abusos sexuales del clero.
Según la prensa española, la reunión tendrá lugar a puerta cerrada este lunes por la tarde en la Nunciatura Apostólica en la capital española.
Pero varias asociaciones de víctimas que llevan años denunciando la opacidad de la Iglesia en este tema lamentaron no haber sido invitadas y se congregaron ante la sede de la Nunciatura para expresar su malestar.
«Creo que el papa tiene que ser consciente de que pierde una oportunidad de oro para comprometerse con las víctimas en España y se va con una visión muy sesgada», dijo a la AFP este lunes Juan Cuatrecasas, portavoz de la asociación Infancia Robada.
Defensa de los emigrantes
En el vuelo que lo llevó a Madrid el sábado, el papa de 70 años dijo que «los abusos son una llaga todavía abierta» para la Iglesia.
El Gobierno de izquierda español y la Iglesia firmaron en marzo un acuerdo para indemnizar a las víctimas de delitos sexuales, tras años de reticencias y opacidad por parte de la jerarquía eclesiástica.
En su discurso ante el Congreso, León XIV pidió respuestas internacionales al «trágico drama migratorio», tema central de su visita a España, y respetar la vida «desde su concepción».
El discurso del papa, largamente aplaudido por los parlamentarios y despedido al grito de «¡Viva el papa!«, tuvo como eje central la dignidad del ser humano, con referencias a los juristas de la Universidad de Salamanca, al Quijote y a Miguel de Unamuno.
Respeto a la vida «desde su concepción»
En él, sostuvo que «toda vida humana debe ser reconocida y custodiada desde su concepción hasta su ocaso natural», en un discurso pronunciado en el Congreso de los Diputados.
«Cuando esta certeza se oscurece, los más vulnerables son las primeras víctimas», añadió.
El sumo pontífice hizo este ruego en un momento en que el gobierno de izquierdas de Pedro Sánchez, con el que mantuvo un encuentro privado este lunes, quiere inscribir el derecho al aborto en la Constitución, tras haber aprobado una ley de eutanasia en 2021.
Después de celebrar una misa con 1,5 millones de asistentes, según los organizadores, el domingo en pleno corazón de Madrid, el papa encabezará la tarde del lunes otro acto masivo en el estadio Santiago Bernabéu del Real Madrid.
El martes viajará a Barcelona para bendecir al día siguiente la nueva torre de la basílica de la Sagrada Familia, ahora la iglesia más alta del mundo.
En las islas Canarias, el jueves y viernes, León XIV se unirá a Sánchez para rendir homenaje a los miles de emigrantes que han muerto intentando alcanzar Europa.
Contrariamente a otros países vecinos, el Gobierno de Sánchez impulsó recientemente un amplio plan de regularización de inmigrantes sin papeles, que debería normalizar la situación de medio millón de personas, en su mayoría latinoamericanas.
La medida le valió fuertes críticas de la derecha y la extrema derecha.
Agencia AFP
Teherán, Irán.-Irán anunció el lunes el «cese» de su operación militar contra Israel, después de que ambos países se atacaran directamente por primera vez desde el inicio de un frágil alto el fuego, pero advirtió de que podría dar una respuesta aún más «contundente».
El presidente estadounidense, Donald Trump, había reclamado previamente a Irán, pero también a su aliado Israel, que detuvieran «de inmediato» los ataques, los primeros desde el 8 de abril, cuando entró en vigor la tregua en la guerra en Oriente Medio.
Después de semanas de negociaciones para intentar poner fin al conflicto, la región se incendió nuevamente a raíz de un bombardeo israelí sobre los suburbios de Beirut el domingo, al que Irán respondió con una salva de misiles.
El ejército israelí lanzó ataques contra varias ciudades iraníes, entre ellas Teherán, y apuntó contra sistemas de defensa y un complejo petroquímico.
«Israel e Irán deben dejar de disparar de inmediato», escribió Trump en su red Truth Social.
En un mensaje poco después, dijo que ambas partes buscan «alcanzar un ALTO EL FUEGO inmediato» y que las negociaciones avanzan «salvo que la ignorancia o la estupidez se interpongan en el camino».
El mando de las fuerzas armadas iraníes afirmó haber «infligido una respuesta contundente» a Israel y anunció «el cese de la operación».
Sin embargo, advirtió que, «si continúan los actos de agresión y hostilidad, incluido en el sur de Líbano, se adoptarán medidas mucho más severas y contundentes que las anteriores».
Poco después, el ejército israelí interceptó tres proyectiles lanzados desde Líbano, según un periodista de la AFP que se encontraba cerca de la frontera entre ambos países.
Golpe al proceso diplomático
Los ataques se produjeron en un momento delicado para los esfuerzos diplomáticos con vistas a poner fin al conflicto, en los que participa Pakistán como mediador.
Previamente, el portavoz de la cancillería iraní, Esmail Baqai, había afirmado el lunes por la mañana que las consultas diplomáticas seguían en marcha, pero que el proceso podría verse «afectado» por la escalada.
Mientras hablaba en la sede del Ministerio de Exteriores, en el centro de Teherán, una fuerte explosión hizo temblar el edificio, según un periodista de la AFP que asistía a la rueda de prensa.
Jerusalén también despertó el lunes en medio de ruido de explosiones y alertas antiaéreas. Las autoridades decretaron el cierre de escuelas en todo Israel.
La escalada tardó poco en reflejarse en los mercados, golpeados por la guerra y sus repercusiones en el estrecho de Ormuz, crucial para el comercio de hidrocarburos y bloqueado casi por completo por Irán.
El precio del barril de crudo Brent, la referencia internacional, se disparó alrededor del 5% y se acercó a los 100 dólares, aunque volvió a moderarse tras el anuncio de Irán.
En un nuevo motivo de inquietud para los mercados, los rebeldes hutíes de Yemen, respaldados por Teherán, decretaron prohibir la navegación de buques israelíes por el mar Rojo, otra vía estratégica para el comercio mundial.
«Solo intentamos sobrevivir»
A lo largo de estas negociaciones indirectas, Teherán ha insistido en que cualquier acuerdo debe incluir el fin del conflicto paralelo en Líbano entre Israel y el movimiento proiraní Hezbolá.
Dos acuerdos de tregua bajo el auspicio de Estados Unidos no frenaron los combates, especialmente activos en el sur de Líbano, donde Israel lleva a cabo una incursión militar.
Irán había colocado como una línea roja un bombardeo contra Beirut, la capital libanesa.
Pero el domingo, la oficina de Netanyahu anunció un ataque contra «un centro de mando de combatientes en el distrito Dahiyeh de Beirut» que, según las autoridades libanesas, dejó dos muertos y 20 heridos.
Además del frente libanés, las negociaciones entre Estados Unidos e Irán se topan con otras discrepancias sobre el control del estrecho de Ormuz, el alivio de las sanciones contra Teherán o su controvertido programa nuclear.
Esta incertidumbre, sumada al estancamiento económico, pesan sobre los iraníes.
«Hemos renunciado a todo: primero al ocio, luego a las compras, después las comidas se han reducido» a causa de la inflación, dijo a la la AFP Elaheh, una preparadora física de 32 años en la ciudad de Ahvaz.
«¿Vida cotidiana? Es una broma. Todo está horrible, solo intentamos sobrevivir», agregó.