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Millones de toneladas de comida se desperdician cada año en Reino Unido
Cada año se refleja en Reino Unido el consumo excesivo y actitud negligente de ciudadanos ante los alimentos, por lo que activistas intentan educar a los consumidores para reducir el desperdicio de comestibles que anualmente se cálcula en millones de toneladas.
Se desperdician millones de alimentos en buen estado en Reino Unido. (Foto: Archivo)
Al menos cuatro millones de toneladas de comida se desperdician anualmente en Reino Unido por el consumo excesivo y la actitud apática de los británicos hacia los alimentos, según revela un estudio del Instituto de Ingenería Mecánica de esa nación.
De estos alimentos, más de tres cuartos acaban en la basura sólo porque pierden su apariencia perfecta, aunque sigan siendo aptos para el consumo. Los activistas luchan para evitarlo, señala la investigación.
Los activistas intentan que la gente entienda la diferencia entre fecha de «consumo preferente» y fecha de «vencimiento», agrega el estudio.
Por otra parte, la política de los supermercados anima con sus descuentos a que los consumidores compren más de lo que necesitan, y no contribuye a fomentar un consumo moderado.
Además, en los supermercados «vi que un montón de frutas y vegetales en perfecto estado eran tiradas a la basura. La mayoría de la gente piensa que es repugnante sacar la comida del basurero. Sin embargo, aún más repugnante es tirar productos buenos», sostuvo el escritor Tristram Stuart.
«Actualmente, nosotros le pagamos a los supermercados y a otras empresas de comida por destruir el planeta, por plantar frutas y vegetales y después deshacerse de ellos mediante terceras personas», añadió.
Stuart consideró necesario «educar a los consumidores. Cuando llegamos al supermercado y vemos que todas las zanahorias son rectas y que todas las manzanas son perfectamente iguales, es necesario preguntarnos qué hicieron los supermercados con las otras que no se correspondían con el estándar”.
Voluntarios del grupo británico de activistas’Peoples Kitchen Dalston se han impuesto como objetivo salvar la comida en buen estado que desechan las tiendas y supermercados.
«Aquí tenemos ciruelas perfectas, naranjas comestibles que se puede usar para los postres o deshidratarlas. Aquí abajo tenemos una cebolla tierna que está absolutamente buena”, comenta Daniel, uno de los voluntarios, mientras muestra los alimentos.
Los autores del estudio argumentan que, ante la perspectiva de un crecimiento de la población global en tres mil millones de personas para fines de este siglo, se necesita una estrategia adecuada para reducir el desperdicio de alimentos.
En Europa, existen más de cien iniciativas para reducir la acumulación de residuos alimenticios. Las estrategias incluyen la concienciación a través de campañas, información, formación, medición de residuos y mejora de la logística. Sin embargo, la actividad es reciente y la evaluación limitada.
El Programa de acción de residuos y recursos realiza campañas en el Reino Unido para que la población «ame los alimentos y odie el desperdicio». La organización anima a las personas a aprovechar las sobras y a utilizar los alimentos con fecha de caducidad próxima en nuevas recetas.
Agencia EFE
Madrid, España.-El cantante español Diego el Cigala afronta un juicio por violencia machista tras las denuncias presentadas por su exmujer, que aseguró este jueves ante el juez que vivió un «infierno» con el artista.
Conocida artísticamente como Kina Méndez, la víctima se ha referido a distintos episodios de insultos, amenazas, humillaciones y agresiones físicas como una bofetada, empujones o un pateo en el suelo.
El cantaor, por su parte, ha negado las acusaciones y ha atribuido su denuncia a supuestos celos por parte de ella.
“Nunca le he puesto una mano (encima) a ninguna mujer, en la vida”, ha asegurado el artista, que adquirió la nacionalidad dominicana hace una década.
El cantaor ha dicho que su exmujer llegó incluso a amenazarlo con denunciarlo por malos tratos y arruinar su carrera si no llegaban a un acuerdo económico en la separación.
La pareja mantuvo una relación de seis años y tiene dos hijos en común.
Con más de dos millones de discos vendidos, Ramón Jiménez Salazar, conocido popularmente como «el Cigala», es uno de los artistas españoles más conocidos y cuenta, entre otros galardones, con siete premios Grammy.
Su álbum «Lágrimas negras», con el pianista cubano Bebo Valdés, le catapultó a la fama en América Latina.
Agencia EFE
Washington.-Donal Trump, vencedor de las elecciones de este pasado 5 de noviembre en los Estados Unidos, se convierte en el primer convicto criminal ocupante de la Casa Blanca, cuya votación alcanzó un total 277 votos electorales frente a los 224 de su rival, la demócrata Kamala Harris, según las proyecciones hechas hasta el momento por esta publicación.
El expresidente ya se había atribuido la victoria frente a la vicepresidenta Harris durante un mitin ante sus seguidores en Palm Beach (Florida), tras obtener buenos resultados parciales y ganar el voto popular, según el escrutinio preliminar.
Será la primera vez en más de un siglo que un antiguo presidente vuelve a serlo (ya gobernó entre 2017 y 2021) después de perder unas elecciones (las de 2020) y también la primera ocasión en que un criminal convicto llega a la Presidencia del país.
El Colegio Electoral es un órgano integrado por 538 delegados que eligen los estados en función de su población. El candidato ganador en cada estado, aunque sea por un solo voto, se lleva todos sus compromisarios con la excepción de Nebraska y Maine. El aspirante que llega a 270 gana las elecciones.
Acompañado de su familia y directivos de su campaña, el expresidente aseguró desde Palm Beach que gobernará para todos y que «juntos» harán un Estados Unidos mejor.
«El éxito nos va a unir, y vamos a empezar poniendo a Estados Unidos en primer lugar. No los defraudaré», dijo durante un discurso de menos de media hora en el centro de convenciones de Palm Beach (en la costa este de Florida).
El expresidente republicano agradeció a cada uno de los miembros de su familia y a los estadounidenses en un pronunciamiento que tuvo un tono mayormente conciliador y en el que invitó a «poner atrás las divisiones de los últimos años».
Trump celebró sus buenos resultados en estados clave como Carolina del Norte, Georgia, Pensilvania y Wisconsin, y se preció de haber recobrado la mayoría en el Senado para los republicanos.
Antes de finalizar el recuento y tras conocerse algunos datos importantes sobre la tendencia de voto en todo el país, Harris decidió cancelar el discurso que estaba previsto que ofreciera al final de la jornada electoral y lo pospuso hasta este miércoles, según su campaña.
Por EUROPA PRESS
Las primeras proyecciones de los medios estadounidenses apuntan a que el candidato republicano, Donald Trump, se ha hecho con la victoria en las elecciones presidenciales en los estados de Indiana y Kentucky, mientras que la candidata demócrata, Kamala Harris, ha ganado las elecciones en el estado de Vermont.
Estas primeras victorias entran dentro de los pronósticos. Kentucky aportará a Trump ocho votos electorales e Indiana sumará otros once, mientras que Vermont representa tres votos para Harris. Hay que recordar que hace falta 270 votos electorales para alcanzar la Presidencia.
También han comenzado a aparecer las primeras proyecciones para un estado clave como es Georgia, que aporta 16 votos electorales, pero ahora mismo los votantes en el estado sureño no parecen decantarse por ningún candidato en concreto.