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Testigo de la armonía perfecta entre la gastronomía y el whisky
Gracias a la invitación de la marca de whisky escocés Johnnie Walker, estuve de cerca en la presentación de una edición limitada de lujo: Johnnie Walker Blue Label Elusive Umami.
En el elegante escenario de Portazul, en la Ciudad Colonial, el equipo de Maeno & Co. recreó magistralmente un sendero de jardín japonés, anticipando que el encuentro estaría cargado de detalles. Y así fue. Cada elemento en el lugar correcto. Un grupo de apoyo pendiente al más mínimo movimiento y dispuesto a satisfacer todas las necesidades de los invitados. Las notas de violines y violonchelos en vivo, flores frescas, ambientación con efecto 3D, y un exótico trago de bienvenida: Té Lapsang Souchong, marcaron la pauta para una noche memorable.
El momento se hizo mágico y una cena maridaje cuidadosamente diseñada con un menú a ocho tiempos, a cargo del chef ejecutivo del restaurante Samurai, Hideyoshi Tateyama, fue la perfecta combinación para resaltar las notas de Blue Label Elusive Umami.
Primer tiempo: Ritual de Caviar y la velada comenzó con una propuesta que preparó el paladar para el festín, acompañado de la suavidad y complejidad del Blue Label Elusive Umami.
A seguidas, entradas inspiradas en el mar, y luego, la cena continuó explorando sabores terrestres donde la complejidad del whisky agregó profundidad a los platos, resaltando los matices ahumados y las notas a caramelo.
En su conjunto, una propuesta que trasciende las expectativas, llevando a los comensales a un viaje sensorial único que se convierte, no solo es una celebración de la alta cocina y el arte de la destilación, sino también en un tributo a la búsqueda constante de la perfección entre la gastronomía y el mundo del whisky.
Johnnie Walker Blue Label Elusive Umami es un whisky escocés armoniosamente equilibrado, con sabores dulces y salados. Notas de naranjas, frutos rojos, especias de madera dulce, un toque de carne ahumada, y una pizca de sal y pimienta culminan en un final largo y afrutado.
Al concluir la noche, la gratitud por la invitación y la satisfacción de ser testigo de que en República Dominicana se organizan eventos con un nivel de calidad y distinción que nos convierte en referentes para otros países.
¡Hasta el lunes!
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La vanguardia médica se reúne en New York: Congreso Internacional abordará el manejo práctico de las enfermedades inmunológica
Por Elba García
Con los paneles “Enfoque Práctico de las Enfermedades Inmunológicas, cuya traducción al inglés es “Practical Approach to Immunological Diseases, y Ruta Integral Hacia la Licencia Profesional en los Estados Unidos”, la AHPSI monta el XX Congreso Médico Anual Internacional.
Médicos, enfermeras, psicólogos y demás profesionales de la salud, así como el público en general, han sido convocados por la Asociación Hispana de Profesionales de la Salud (AHPSI) al XX Congreso Médico Anual Internacional, que tendrá lugar el próximo 24 de este mes de mayo en la ciudad de Nueva York.
El Congreso Médico será un espacio educativo de un alto valor para quienes buscan conocer las diferentes enfermedades inmunológicas, como Artritis Reumatoide, el Lupus, la Psoriasis y la Tiroiditis de Hashimoto, que no se trata de casos aislados, sino de dolencias que ya constituyen prácticamente epidemias, así como opciones reales de integración, certificación y desarrollo profesional en los Estados Unidos, cuyas orientaciones al respecto serán de primer orden para los que persiguen cumplir con su sueño en el campo de la salud en toda la unión americana.
El montaje del mismo tendrá como escenario el domingo 24 de mayo del 2026 el auditorio Cherkaky del hospital Montefiore Medical Center, localizado en el 111 East de la calle 200 de Moses División del condado de El Bronx de la ciudad de Nueva York, cuya zona postal es la 10467 y hora de inicio es a partir de las 7:45 de la mañana hasta las 4:00 de la tarde, donde se aclararán dudas sobre el ejercicio profesional y la proyección laboral en los Estados Unidos de América.
La AHPSI recuerda que el Congreso contará con la participación de los doctores Rosmery Durán Ubiera, Yolanny Ramírez, Juan Baños, Freddy Flores y José David Castillo, quienes tienen la responsabilidad de plantear sus experiencias y puntos de vista sobre el tema central del mismo, el cual tiene como título en español “Enfoque Práctico de las Enfermedades Inmunológicas, cuya traducción al inglés es “Practical Approach to Immunological Diseases”
En el Congreso Médico también habrá una serie de conferencias sobre otros temas de salud de una gran actualidad e importancia para el sector con los doctores Eliscer Guzmán, Nicole S. De León, Héctor Javier Castro, Erdon García, Elianny Berrido y Dahiana García, las cuales servirán de apoyo científico y de orientación para el que está interesado en conocer detalles de las nuevas patologías que se producen regular y periódicamente.
Para cualquier información adicional sobre el XX Congreso Médico Anual Internacional, que organiza la Asociación de Profesionales de la Salud (AHPSI), pueden llamar a los teléfonos 732-277-9640 y 809-207-2039, así como establecer comunicación a través del correo electrónico Info@ahpsi.org. La AHPSI con su lema “Formación que inspira, Conexiones que transforman y Futuro que se construye siempre actica para aportar conocimientos y formación en el mundo de la salud.
Santo Domingo, R.D.-Claro Dominicana obtuvo el 2do. lugar en el pilar de gobernanza (91.7%), el de mayor valoración dentro del ranking Top 15 “Empresas que Transforman la República Dominicana ExpoSostenible 2026”, un galardón que consolida a la empresa como un referente en gestión ética, transparencia y coherencia en su forma de operar.
Este reconocimiento confirma nuestro compromiso con una gestión ética, transparente y coherente. En Claro Dominicana creemos que la conectividad no solo acerca, sino que genera oportunidades reales, impulsa el desarrollo y contribuye a un futuro más sostenible para todos”, expresó Carlos Cueto,, presidente de la compañía.
En ese sentido, la empresa fomenta oportunidades en educación, trabajo y entretenimiento, conectando a más de 8.1 millones de personas, hogares y negocios, brindando acceso a internet de alta velocidad.
En el pilar ambiental, se posicionó en el 6to. lugar (77.1%), evidenciando su compromiso con el uso responsable de los recursos, la eficiencia energética y la adecuada gestión de residuos. En más de 30 instalaciones, Claro incorpora el uso de energía renovable avanzando hacia un futuro con menor impacto ambiental.
Santo Domingo, R.D.-La revista elDinero Mujer, especializada en negocios, finanzas y liderazgo femenino, celebró la quinta edición de Wonder Woman Dominicana, un espacio que reunió a destacadas líderes, empresarias y profesionales para reflexionar sobre el impacto de la mentalidad, la estrategia y las oportunidades en el desarrollo económico de las mujeres.
El encuentro también sirvió como escenario para la presentación de la edición número 33 de la revista, la cual cuenta con Gisel Castillo, mentora de mentores y estratega en modelos de negocios digitales, como portada, reafirmando su compromiso con visibilizar historias que impulsan el crecimiento económico y empresarial femenino.
Castillo, quien además es fundadora de Woman Meet LATAM, tuvo a su cargo la conferencia “De empresaria tradicional a referente digital”, donde abordó cómo el liderazgo en la actualidad se construye a través de la influencia, el contenido y la capacidad de conectar con audiencias en el entorno digital, destacando la importancia de la visión, la estrategia y la valentía para posicionarse como referente.
Esteban Delgado, subdirector del periódico elDinero, destacó el rol clave de la mujer en la economía dominicana. Enfatizó que el liderazgo femenino no solo transforma empresas, sino que dinamiza sectores productivos y genera un impacto sostenible en el país.
Danielis Fermín Mendoza, editora de elDinero Mujer, valoró el crecimiento de esta plataforma como un espacio de inspiración, visibilidad y conexión para mujeres que están transformando la economía desde distintos sectores.